NATIVES OLIVENÖL EXTRA IN VERSCHIEDENEN VERPACKUNGEN
Wir bauen unsere Oliven mit traditionellen und nachhaltigen Methoden an, mit Liebe, Hingabe und Respekt für die Landschaft. Die Oliven werden von Hand geerntet und in kurzer Zeit in unsere Ölmühle gebracht, wo sie kalt verarbeitet werden, um ihren Geschmack und ihr Aroma zu bewahren und so ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität zu erhalten. Wir garantieren und verfolgen den Weg der Oliven und des Öls von der Entstehung bis zum fertigen Produkt, einschließlich Verpackung und Verkauf in unserem Betrieb.
Bei den Oliven handelt es sich um die klassischen toskanischen Sorten: Moraiolo, Leccino, Frantoio, Leccio di corno, Olivastra und Correggiolo.
REINER SAFRAN AUS MONTALCINO
Wir bauen Safran auf unserem Bauernhof inmitten von Olivenbäumen an. Safran ist das wertvollste Gewürz der Welt. Es besteht aus den Narben (Staubgefäßen) der Krokusart „Crocus Sativus“. Diese werden bis zur Verpackung vollständig von Hand gesammelt, ausgewählt, getrocknet und gewogen. Wegen der hohen Kosten, die durch die manuelle Verarbeitung entstehen, wird das Gewürz auch „Rotes Gold“ genannt. Es wird vor allem wegen seines intensiven Geschmacks und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften geschätzt. Erhältlich in unserem Hofladen.
VERSCHIEDENE KONFITÜREN
Aus den Früchten unseres Anwesens, die mit Liebe und Sorgfalt angebaut werden, stellen wir unsere hausgemachten Konfitüren her, wobei die Frische und Intensität der Früchte erhalten bleibt. Sie werden von uns selbst hergestellt und verpackt und sind in unserem Hofladen erhältlich.
Sie finden alle unsere Produkte im Agriturismo La Casella. Wenn Sie weitere Informationen wünschen, kontaktieren Sie uns bitte.
